Corso ONLINE di Cucina Moderna per la ristorazione con Roberto Revel

69,00

Il corso si svolgerà su Facebook in una pagina privata con accesso ai soli iscritti.

Il corso inizierà alle ore 9.30 e durerà fino circa alle 17.30 del 27 settembre 2021

E’ prevista una breve pausa pranzo. (In cui la diretta sarà sospesa)

Il corso ha un costo di 69 euro a persona da pagare al momento della prenotazione su www.moderngastronomy.it – Info 3474293429

  • ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE FIRMATO DAL DOCENTE IN FORMATO ELETTRONICO
  • DISPONIBILITA’ ONLINE DI UNA PAGINA FACEBOOK DEDICATA E DEL GRUPPO WHATSAPP
  • DIAPONIBILITA’ ONLINE DEL VIDEO DEL CORSO (RISERVATO AGLI ISCRITTI CHE POTRANNO RIVEDERLO E SPEZZARLO TUTTE LE VOLTE CHE VORRANNO)
  • POSSIBILITA’ DI FARE DOMANDE IN DIRETTA
  • RIMBORSO GARANTITO IN CASO DI NORME COVID PIU’ RESTRITTIVE O NON RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO DI ISCRITTI

______________________________________

Durante il corso saranno affrontate tematiche quali:

Sferificazione, sferificazione inversa, utilizzo del sifone, cottura a bassa temperatura, gelatine vegetali, terre e sassi, arie e spume al sifone.

*L’organizzazione si riserva di annullare il corso in caso di non raggiungimento del numero di partecipanti minimo o di normative covid più restrittive.

Descrizione

Il corso si svolgerà su Facebook in una pagina privata con accesso ai soli iscritti.

Il corso inizierà alle ore 9.30 e durerà fino circa alle 17.30 del 27 settembre 2021

E’ prevista una breve pausa pranzo. (In cui la diretta sarà sospesa)

Il corso online ha un costo di 69 euro a persona da pagare al momento della prenotazione su www.moderngastronomy.it – Info 3474293429

ROBERTO REVEL è chef e ha maturato le sue esperienze al “The Fat Duck” 3 stelle Michelin, “Da Vittorio” 3 Stelle Michelin, al fianco dello chef Massimo Viglietti 1 stella Michelin e docente di numerosi corsi di cucina moderna e molecolare in Italia, ha pubblicato il libro Modern Gastronomy vol1 e è il proprietario di www.specialingredients.it

  • ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE FIRMATO DAL DOCENTE IN FORMATO ELETTRONICO
  • DISPONIBILITA’ ONLINE DI UNA PAGINA FACEBOOK DEDICATA E DEL GRUPPO WHATSAPP
  • DIAPONIBILITA’ ONLINE DEL VIDEO DEL CORSO (RISERVATO AGLI ISCRITTI CHE POTRANNO RIVEDERLO E SPEZZARLO TUTTE LE VOLTE CHE VORRANNO)
  • POSSIBILITA’ DI FARE DOMANDE IN DIRETTA
  • RIMBORSO GARANTITO IN CASO DI NORME COVID PIU’ RESTRITTIVE O NON RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO DI ISCRITTI

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Durante il corso saranno affrontate tematiche quali:

Sferificazione, sferificazione inversa, utilizzo del sifone, cottura a bassa temperatura, gelatine vegetali, terre e sassi, arie e spume al sifone.

*L’organizzazione si riserva di annullare il corso in caso di non raggiungimento del numero di partecipanti minimo o di normative covid più restrittive.

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